Avisar de contenido inadecuado

Gastronomia en BarquisimetoNews

8/09/2014

El café revela secretos de su aroma y sabores

 

Un equipo internacional de investigadores secuenció el genoma del café, revelando secretos sobre aromas y sabores de una de las bebidas estimulantes más populares del mundo, lo que abre el camino a nuevas variedades de mejor calidad y más resistentes.

 

Washington-"Esta secuenciación permitirá explotar mejor la gran diversidad genética de café y desarrollar...